Кухня

[ROSS]

Еда правильного подвоха.
Наш ОТВЕТ ЧЕМБЕРЛЕНУ!!!

Ты тоже правильный подвох оказывается.
Но лучше быть лордом, чем коммунистом, к тому же поддерживающих китайцев.

[Лутош]

Вчера вечером по совету Гудвина разделал сомёнка. Голову оставил пока на шулюм, хвост оставил на балык, а с середины вырезал полы. Полы порезал на куски, обвалял в хрене с горчицой и затем, предварительно обваляв в муке с перчиком и солью, пожарил на сковородочке. Ребята, какое получилось объеденье. Жаль не сфотографировал... Мясо нежное, без костей, ничем не пахнет, тает во рту. В общем - сказка!

[ROSS]

Ел ли кто соленую миногу или в супе? Как вкус?

[L e x u s]

Ел ли кто соленую миногу или в супе? Как вкус?

Свежую, уха похожа на стерляжью

[ROSS]

прочел тут, что ее ЗАЖИВО только солят... И света она боится как никакая другая рыба, а потому вся активность только ночью. интересная статья, если надо, то скан могу сделать...

Кстати, а стерляжью вчера вечером сварил. За ночь на лоджии в желе превратилась...
Рецепты читал когда (там большая голова с обрезками) все пишут - ВАМ ОЧЕНЬ ПОВЕЗЛО, если у вас есть голова стерляди!! Электролобзиком когда распилил башку на несколько частей, там мяса то нет почти... Час башку варил, достал, через марлю, петрушки потом не пожалел и обрезки с мясом бросил в конце...

[L e x u s]

прочел тут, что ее ЗАЖИВО только солят... И света она боится как никакая другая рыба, а потому вся активность только ночью. интересная статья, если надо, то скан могу сделать...

К.

Фиг знает, в Лузском районе речка есть - миногу днём собираешь на перекатах в траве. В р. Луза её копают в прибрежных кочках вилами, загнутыми посредине как грабли. Идет в качестве наживки на перемёты. Клюёт на неё вся крупная рыба. Особо любит язь, голавль...

[ROSS]

прочел тут, что ее ЗАЖИВО только солят... И света она боится как никакая другая рыба, а потому вся активность только ночью. интересная статья, если надо, то скан могу сделать...

К.

Фиг знает, в Лузском районе речка есть - миногу днём собираешь на перекатах в траве. В р. Луза её копают в прибрежных кочках вилами, загнутыми посредине как грабли. Идет в качестве наживки на перемёты. Клюёт на неё вся крупная рыба. Особо любит язь, голавль...

У нас минога мелкая, в Эстонии крупная.

[Колян]

Там тормоза , потому и рыба успевает рости.

[Скорый]

прочел тут, что ее ЗАЖИВО только солят... И света она боится как никакая другая рыба, а потому вся активность только ночью. интересная статья, если надо, то скан могу сделать...

К.

Фиг знает, в Лузском районе речка есть - миногу днём собираешь на перекатах в траве. В р. Луза её копают в прибрежных кочках вилами, загнутыми посредине как грабли. Идет в качестве наживки на перемёты. Клюёт на неё вся крупная рыба. Особо любит язь, голавль...

наблюдал в Лузе на яме миногу.... не понял еще тогда что за диковина думал пиявка мутант

[Mitriy]

Давеча пивка решил попить
Достал воблочку...и иииии